Строение заполнителя характеризуется двумя показателями: межзерновой пустотностью и пористостью самих зерен заполнителя. Насыпная плотность заполнителя – характеристика, учитывающая и межзерновую пустотность, и внутреннюю пористость зерен. Физически она представляет собой массу единицы объема сыпучего материала, взятого вместе с пустотами.

По плотности зерен заполнители классифицируют: на плотные (тяжелые) с плотностью зерен более 2000 кг/м3 и пористые (легкие) имеющие пористую структуру зерен с плотностью менее 2000 кг/м3 (обычно 1600-400 кг/м3).

Специалисты предъявляют к заполнителям для бетонов и растворов следующие требования:
1. иметь установленный зерновой состав (соотношение зерен различного размера) для того, чтобы объем пустот между зернами (межзерновая пустотность) был минимальный;
2. поверхность зерен обязана предоставлять хорошее сцепление с твердеющим вяжущим, т.е. быть шероховатой, и на ней не должно быть глинистых и пылеватых примесей;
3. заполнитель не должен включать примесей, отрицательно сказывающихся на твердении вяжущего и на последующую прочность и стойкость бетона и раствора.